Das bin ich…
Darum bin ich gerne Wissenschaftskommunikatorin:
Weil ich immer wissen will, wie alles funktioniert, und man in der Wissenschaft nie aufhört zu lernen.
Was war dein Kindheitstraum?
Ich wollte immer gerne Delfintrainerin werden.
Wie beginnst du deinen Tag am liebsten?
Mit Ruhe – etwas, das man mit Hund und Kind nie hat. Daher beginne ich den Arbeitstag meistens mit einer Tasse Tee und ein paar tiefen Einatmungen.
Wenn du eine Superheldin wärst, welche Superkraft hättest du?
Meine Superkraft wäre es, fliegen zu können und die Natur zu schützen.
Was ist dein Traumjob?
Ich habe das Glück, meinen Traumjob zu leben: Mein Wissen über Ernährung und das Mikrobiom spielerisch mit anderen zu teilen. Ich helfe Menschen zu verstehen, warum Ballaststoffe wichtig sind, wie sie ihre Darmbakterien richtig füttern und gebe praktische Tipps – vom Kindergarten bis zur Lehrerfortbildung, online und offline.
Wie bist du auf diese Fachrichtung gekommen?/ Was hat dich dazu bewegt?
Ich habe mal gehört, dass Brokkoli die Wirkung einer Chemotherapie verbessern kann. Das hat mich begeistert, und ich wollte wissen, wie das funktioniert. Danach wollte ich genauer verstehen, wie wir mit unserer Ernährung die Gesundheit beeinflussen können.
Wann warst du zuletzt stolz auf dich?
Momentan eigentlich jeden Tag seit ich selbständig bin. Vor allem dass ich mich nicht mit einem Job zufriedengegeben habe, der nicht zu mir passte, und den Mut hatte, die Herausforderung anzunehmen, meine Vision als Selbstständige umzusetzen.
Was machst du gerne in deiner Freizeit?
Wandern, Trailrunning, Schifahren, in der Küche herumtüfteln, stricken & häkeln.
Wofür brennst du?
Ich brenne dafür, mein Wissen über Ernährung und das Mikrobiom spielerisch zu teilen. Es begeistert mich, Menschen für Ballaststoffe zu sensibilisieren, ihnen zu zeigen, wie sie ihre Darmbakterien richtig füttern, und kreative Wege zu finden, gesunde Ernährung alltagstauglich zu machen – ob im Unterricht, in Workshops oder online.
